Características
O nome botânico deste microgreen vem de koris, a palavra grega para percevejo. Esta associação pouco glamorosa explica-se pela fragrância invulgar desta erva, uma combinação de aromas de salva e citrinos que algumas pessoas consideram desagradável. No entanto, as suas folhas e sementes são muito apreciadas em muitas cozinhas do mundo, incluindo a mexicana, a tailandesa e a indiana. Os chefes de cozinha tendem a utilizá-lo, dado que o seu aroma e sabor podem ser avassaladores.
Uma das ervas mais antigas conhecidas pela humanidade, o coentro é também conhecido pelas suas propriedades medicinais, sendo rico em vitaminas C, E e K, bem como em carotenoides.
Tempo de produção
A germinação ocorre ao fim de 5 a 6 dias, e a colheita inicia-se sensivelmente 3 Semanas após a plantação.
Harmonização
Estes microgreens são especialmente saborosos quando utilizados em saladas, sandwiches, wraps, tacos, ou como guarnição para sopas e pratos de caril. Esta erva aromática é muito apreciada na cozinha asiática e mexicana.
Dimensões do vaso (1 unidade)
10 cm x 14,5 cm x 5 cm (largura x comprimento x altura).
Características
O nome botânico deste microgreen vem de koris, a palavra grega para percevejo. Esta associação pouco glamorosa explica-se pela fragrância invulgar desta erva, uma combinação de aromas de salva e citrinos que algumas pessoas consideram desagradável. No entanto, as suas folhas e sementes são muito apreciadas em muitas cozinhas do mundo, incluindo a mexicana, a tailandesa e a indiana. Os chefes de cozinha tendem a utilizá-lo, dado que o seu aroma e sabor podem ser avassaladores.
Uma das ervas mais antigas conhecidas pela humanidade, o coentro é também conhecido pelas suas propriedades medicinais, sendo rico em vitaminas C, E e K, bem como em carotenoides.
Tempo de produção
A germinação ocorre ao fim de 5 a 6 dias, e a colheita inicia-se sensivelmente 3 Semanas após a plantação.
Harmonização
Estes microgreens são especialmente saborosos quando utilizados em saladas, sandwiches, wraps, tacos, ou como guarnição para sopas e pratos de caril. Esta erva aromática é muito apreciada na cozinha asiática e mexicana.
Dimensões do vaso (1 unidade)
10 cm x 14,5 cm x 5 cm (largura x comprimento x altura).
Importante: De modo a minimizarmos o desperdício a nossa produção funciona mediante pedido do cliente, i.e. produção on demand. Deste modo, a entrega do mesmo ocorrerá aproximadamente no dia útil seguinte ao período de desenvolvimento da planta, conforme indicado na descrição do produto.
Nota: Imagens meramente ilustrativas.
